Biologen hebben in het vriesvak van een Aldi-filiaal in Harderwijk een nieuwe zalmsoort ontdekt. Het is sinds de vondst van de dioxinekip in 2006 voor het eerst dat er in een Nederlandse supermarkt een nieuwe diersoort is aangetroffen.
De salmonellazalm, ofwel Salmo Salmonellae, is een ondersoort van de zogenaamde roze zalm, de zalmsoort die in Nederland het meest wordt geconsumeerd. Bij vergelijkende smaakproeven bleken mensen niet in staat salmonellazalm van roze zalm te onderscheiden. De vis lijkt in zijn volwassen vorm maximaal 12 centimeter groot te worden en vooral uit spierweefsel te bestaan. In het volgende nummer van het wetenschappelijke tijdschrift Nature zal de nieuwe soort in detail worden beschreven.
Vondst aangetroffen tussen vissticks en diepvriespizza’sDe salmonellazalm is kort na de ontdekking al tot beschermde diersoort verklaard. WNF Nederland roept burgers om de salomonellazalm niet te consumeren. ‘Consumenten kunnen de salmonellazalm bij ons ruilen voor vissticks. Uiteraard geen wilde, maar onbedreigde kweeksticks.’
Bron: De Speld