Belgische onderzoekers hebben in het voorjaar van 2011 een opvallende toename van zieke scharren in de Noordzee ontdekt. Die waarneming wordt bevestigd door beroepsvissers en hengelaars. Veel opgeviste scharren hebben last van huidzweren. De oorzaak is voorlopig nog niet vast te stellen.
De vis van Sint Job
De schar is de meest voorkomende platvis in de Zuidelijke Noordzee. Als consumptievis is hij in Holland en Friesland een beetje vergeten; daar eten we liever tong en schol. Maar in Zuid-Nederland en België worden scharretjes nog wel gewaardeerd. Bij de feesten rond de heilige Sint Job is het eten van gedroogde schar een steevast ritueel. Het is dus niet verwonderlijk dat het onderzoek naar ziekten onder schar al jarenlang op het vaste programma staat van de Belgische visserijonderzoekers van het ILVO. Het Nederlandse onderzoek naar visziekten concentreert zich op bot.
Zieke vis Huidzweren bij platvis kunnen verschillende oorzaken hebben. Een bacterie kan de huid direct infecteren, of zich nestelen in een wond. Bij botten is vast komen te staan dat ze extra gevoelig worden voor deze ziekte als ze onder stress komen te staan, bijvoorbeeld door een al te plotselinge overgang van zoet naar zout water.
Een onverklaarbare piek
Verschillende vissers wezen meteen, na het vangen van vis met ziekteverschijnselen, met een beschuldigende vinger naar de opkomst van de pulsvisserij. Daarbij wordt de vis met behulp van stroomstootjes het net in gejaagd. Bijna alle grote Texelse kotters passen deze methode toe en vissen regelmatig 'om de zuid' op tong. De schar zou de zweren oplopen als gevolg van de pulsen in het water. Maar dit verband is niet echt hard te maken. Volgens onderzoekers is er in testaquaria nog nooit een vis ziek geworden van de pulstechniek. De grootste piek in het voorkomen van de huidzweren onder scharren viel in het voorjaar van 2011, toen er nog niet veel pulsvissers actief waren. In het voorjaar van 2012, toen er veel meer ontheffingen voor de pulsvisserij waren vrijgegeven, werden er juist weer minder zweren geconstateerd bij de scharretjes. De werkelijke oorzaak blijft dus voorlopig onbekend. Of zou Sint Job kunnen helpen, dat is immers de heilige voor besmettelijke ziekten en zweren?
Bron foto: Wim Bressleers
Bron tekst: Ecomare